Najbolj popularna gostilna v Sloveniji 28. februarja ponovno odpira svoja vrata, a tokrat bo kuhalnico vihtel eden in edini, kuharski virtuoz Bine Volčič. Goste bodo tako na krožnikih čakale rock 'n' roll kreacije iz prve roke, na svoj račun pa bodo prišli tudi vsi lačni novega znanja.
"Z ekipo smo se odpočili, se naučili veliko novega in zdaj smo čisto 'napaljeni', da skreiramo kulinarični rock 'n' roll pomladne sezone. V Gostilni bomo obdržali nekaj največjih uspešnic, kot so G-burger, paleta rezancev in čokoladni vrt, moj navdih pa bo usmerjen tudi v ustvarjanje 6-hodnega šefovega degustacijskega menija, ki se bo tedensko spreminjal in bo zato vsakič znova posebno presenečenje iz najboljših sestavin. Samo prepustite se mi," je povedal Bine Volčič.
"Meni posebej ljube bodo kuharske delavnice v Gostilni. Zasnoval sem jih tako, da bo lahko čisto vsak odnesel veliko novega kuharskega znanja. Za vse, ki z največjim veseljem vrtite svoje kuhalnice po domači kuhinji, bodo sredine delavnice, kuhanje 3-hodnega sezonskega menija, prava priložnost, da kuhanje spremenite v resen hobi, saj boste spoznali sestavine, njihovo pripravo in mise-en-place na profesionalen način. Vsak teden bo meni drugačen,tako da vam bom lahko pokazal čim več možnosti uporabe sestavin in različnih tehnik priprav," razlaga šef Bine.
"Ob četrtkih pa se bomo na tematskih delavnicah posvetili modernemu kulinaričnemu znanju s področja priprave testenin, rib, mesa in sladic, zato verjamem, da bodo med udeleženci tako poklicni kuharji kot polprofesionalni amaterji, ki imate teorijo v malem prstu – saj veste, kdo ste! Vse delavnice se bodo odvijale v majhnih skupinah po 4 udeležence, kjer vas bo pri delu usmerjal mentor in sproti odgovarjal na vaša vprašanja. Zato brez skrbi, vsi boste lahko kot pravi chefi pripravili top jedi in zablesteli pred svojimi gosti!"
Akademija Laureus – nominacije so plod glasovanja svetovnih medijev – je ob imenu Tine Maze zapisala, da je slovenska smučarka poskrbela za eno izmed najbolj neverjetnih sezon svetovnega pokala. Zmagala je v skupnem seštevku, hkrati pa v seštevkih superveleslaloma, veleslaloma in kombinacije. Ob tem je na svetovnem prvenstvu osvojila zlato kolajno v superveleslalomu in srebro v kombinaciji. Leta 2013 je vpisala 11 zmag, dosegla pa je še rekordno število točk v svetovnem pokalu (2.414), največ stopničk doslej v eni sezoni (24) in uvrstitev do petega mesta (31).
Tudi njene tekmice imajo za seboj plodno leto. Kapetanka nemške nogometne reprezentance Nadine Angerer je bila izbrana za nogometašico leta, 18-letna plavalka Missy Franklin je na svetovnem prvenstvu v Barceloni osvojila šest zlatih kolajn, ob tem pa še naprej zavrača sponzorske pogodbe, saj želi ohraniti amaterski status na svoji šoli. Atletinja Shelly-Ann Fraser-Pryce je Jamajki na svetovnem prvenstvu pritekla tri zlate kolajne, Jelena Isinbajeva je postala svetovna prvakinja v skoku ob palici, Serena Williams pa je lani zmagala na odprtem prvenstvu Francije in ZDA ter slavila še na osmih turnirjih WTA. Zmagovalke bodo znane 26. marca na prireditvi v Kuala Lumpurju.
Po ledeni ujmi, ki je Slovenijo prizadela letos, je študent J.F. iz poškodovanih vej začel izdelovati USB-ključke. Evro od vsakega prodanega izdelka bo namenil projektu Obnovimo slovenske gozdove. Začutil je poslovno priložnost in začel razmišljati, kaj vse bi lahko iz lesa izdelal. Mali USB-ključki so se zdeli zanimiva in dovolj preprosta ideja in tako se je lotil dela.
Vsak ključek je unikat, izdelan iz različnih vrst lesa. Vejice, v katere je vgrajen ključek, so na eni ali obeh straneh obrezane, da se prilegajo tudi režam na prenosnih računalnikih. "Ker želimo ključke ponuditi kot promocijski material ali poslovna darila za podjetja, smo tako ob lažji uporabi pridobili tudi ploskev za napis," razlaga mladi podjetnik.
celoten članek na http://www.siol.net/novice/junaki_za_jutri/2014/11/jernej_fuzir_usb_kljucki.aspx
