Ukrepi za znižanje holesterola

Več kot 60 odstotkov Slovencev ima v krvi preveliko količino holesterola, ki pa je povzročitelj številnih srčno-žilnih obolenj. Tem pa se lahko izognete že z nekoliko drugačno prehrano.

Limonin sok namesto mešanega solatnega preliva

Najbrž veste, da je mastni mešani solatni preliv na sicer zdravi solati skoraj enako škodljiv, kot če bi tekli s cigareto v roki. Namesto mastnih prelivov za izboljšanje solatnega okusa si raje privoščite balzamični kis ali limonin sok.

Namesto svinjine in govedine uživajte purana

Rdeče meso je vir škodljivih snovi. Vsebuje veliko nasičenih maščob in povišuje holestorol. Belo meso je za vaše srce in ožilje zato veliko bolj zdravo. Namesto pečene svinjine naj bo na vašem krožniku večkrat puran.

Piščanec je OK, ribe so še boljše

Čeprav belo meso spada med bolj zdravega, pa je vseeno še boljša izbira morska hrana. Ribe, morski sadeži, školjke vsebujejo veliko zdravih nenasičenih maščob in omega-3 maščobnih kislin, zelo pomembnih pri ohranjanju zdravega srca in ožilja. Svetujemo vam, da si kdaj namesto piščanca ali purana privoščite lososa ali kakšne druge morske jedi.

Quinoa namesto belega riža

Bel riž ni vedno koristen, sploh če imate povišan holesterol. Najboljša zamenjava je quinoa, jed, ki je zelo podobna rižu, vendar bolj zdrava. Gre za jed, ki prihaja iz Južne Amerike in vsebuje veliko ogljikovih hidratov in 60 odstotkov več proteinov kot na primer rjavi riž. Vsebuje pa tudi vlaknine, ki znižujejo holesterol.

Namesto sladoleda nizkokaloričen grški jogurt

Nizkokaloričen grški jogurt sodi med najbolj zdrave mlečne izdelke. Ni samo zdrav, je tudi zelo okusen, saj ima specifičen kremast okus, kljub temu da ne vsebuje veliko maščob. Prednost grškega jogurta je tudi ta, da iz njega lahko naredite zelo okusne jedi iz sadja. Odličen nadomestek za sladoled torej!

ŠIPEK

rosa canina

Ko dozori iz cvetov nastanejo lepi rdeči plodovi, ki jih nabiramo od julija do septembra. Plodove posušimo, uporabljamo meso ploda in semena. Ker vsebuje veliko vitamina C krepi imunski sistem in izboljšuje odpornost.

Plodove posušimo, uporabljamo meso ploda in semena. Plodove pred sušenjem razrežemo, izčistimo semena in vse skupaj dobro operemo, da odstranimo belkaste laske, ki obdajajo semena. Posušeni plodovi imajo prijeten aromatičen vonj po sadju in kiselkast , malce trpek okus.

Glavne učinkovine

Plodovi vsebujejo pektin, fruktozo, veliko mineralnih snovi, predvsem kalij, nekaj čreslovin in sadne kisline. Druge snovi, ki jih vsebuje šipek, še zlasti semena, pospešujejo izločanje seča, ne da bi dražile ledvice. Povečano izločanje seča čisti kri in preprečuje nastajanje ledvičnih kamnov, peska in odlaganje soli sečne kisline, zato ga pijemo pri protinskih in revmatičnih boleznih. Pomaga tudi pri vnetju mehurja, revmi in protinu. Zaradi kiselkastega okusa je šipkov čaj prijetna osvežitev pri vročičnih obolenjih. Pije se nesladkan.

Šipkov čaj z žličko medu ali brez, krepi odpornost telesa pred okužbami. Blagodejno vpliva na dihala, preprečuje prehlade in gripo, če pa ste že bolni, pripomore k hitrejšemu okrevanju. Zavretek šipka je blago sredstvo za odvajanje vode in nakopičenih soli sečne kisline, zato koristi bolnikom s protinom in revmo. Če pa iz plodov skuhate marmelado, učinkuje odvajalno, še zlasti če ne odstranite ovojnice, ki ima obilo pektina. Takšna marmelada že v manjših odmerkih pomaga odpravljati črevesne parazite pri otrocih.

Iz šipka si lahko pripravite marmelado, šipkovo vino, mlačen poparek iz svežih cvetov uporabite za spiranje utrujenih in pordelih oči.

Kostanj - hranljiv, zdrav in okusen

Po ulicah večjih mest se že širi vonj po pečenem kostanju. Čas je, da se odpravite v bližnji gozd in naberete polno košaro te zdrave in hranljive poslastice, ki je uporabna v svoji osnovni obliki, v slanih jedeh in posebej žlahtnih sladicah.

V Sloveniji ga najdete v toplejših gričevnatih legah, na primorskem flišu, v Beli krajini in v jugovzhodni Sloveniji. Na manjših površinah ga najdete v okolici Ljubljane, Zasavju, Halozah, Dolenjski in Štajerski, raztreseno pa povsod, razen na Koroškem. Kostanj je zelo zahteven glede toplote. Škodujejo mu jesenske in zimske pozebe.

Kostanj obrodi vsako leto, močneje pa na tri leta. Eno drevo daje letno od 100 do 200 kg plodov. Plod kostanja ima višjo energijsko vrednost ter odlično mineralno sestavo. 100g pečenega kostanja vsebuje približno 245 kalorij, kuhan kostanj pa okoli 170 kalorij. Ima visoko vsebnost ogljikovih hidratov, predvsem škroba, a majhno vsebnost maščob. Bogat je z vitamini skupine B ter vsebuje nekaj vitamina C in A. Odlikujejo ga še folna kislina, kalij ter fosfor.

Kostanj je zdravilen. Blaži krčne žile in prebavne motnje. Posušeno listje kostanja zdravi revmo, bronhitis in oslovski kašelj. Cvetovi pa dajejo prvovrsten med.

Nasveti proti kolcanju

Vsakogar od nas tu in tam popade kolcanje in nato čakamo, da bo čim prej minilo. Včasih si moramo pomagati tudi sami.

Pri kolcanju gre za naglo krčenje trebušne prepone, ki ni pod vplivom volje. Kolcanje je sunkovito in nenadno trebušno dihanje, pri katerem se drobovje nenadoma skrči in tako sproži zelo hiter vdih. Ob tem zrak zelo hitro vdre v pljuča, grlo se sunkovito zapre, dihanje pa je za trenutek blokirano. Posledica tega je značilen zvok, ki ga povzroči kolcanje.

Vzrokov je veliko
Vzroki za kolcanje so raznoliki: utrujenost, stres, čustveni izbruhi, nenadna spremememba temperature, preveč popitega alkohola, pitje zelo mrzlih ali zelo vročih pijač, požiranje zraka pri pitju gaziranih pijač, razburljiv dogodek. V redkih primerih kolcanje povzročijo zdravstvene težave: vnetje osrčnika, huda vnetja požiralnika, težave s ščitnicoe težave.Običajno pa je kolcanje kratkotrajna \'kaprica\' našega telesa.

Takšno kolcanje ne predstavlja nevarnosti, ampak je predvsem neprijetno, ker ga ne moremo nadzorovati. Bolj nadležno je večdnevno in trdovratno kolcanje, ki moti tudi spanec in ovira prehranjevanje. V takšnem primeru je treba stopiti do zdravnika. Pogosto kolcanje še ne pomeni nujno, da gre za resnejše težave, vendar lahko povzroči poslabšanje dihanja, lahko pa je tudi znak organske motnje.

Kolcanje običajno hitro mine, sicer pa ga skušamo zaustaviti s protidražljaji. Nekaj nasvetov:

• Zaužijte čajno žličko ali kocko sladkorja.
• Zamešajte žličko medu v toplo vodo, jo nanesite na hrbtišče jezika in pogoltnite.
• Narežite limono ali limeto in sesajte koščke.
• Če zmorete, pogoltnite žličko jabolčnega kisa.
• Sesajte kislo kumaro.
• S kratkimi požirki izpijte kozarec vode in si ob tem zatisnite nosnici.
• Sklenite roke in si z njimi pokrijte nos in usta ter normalno dihajte. Dodatna količina ogljikovega dioksida bo morda ustavila kolcanje.
• Globoko zajemite sapo in zadržite dih.
• Z desnim palcem in kazalcem čim močneje stisnite palec leve roke. Bolečina in nelagodje odvračata pozornost osrednjega živčnega sistema in tako ustavita kolcanje.
• Pokažite jezik. To razširi odprtino med obema glasilkama. Dihanje bo postalo bolj tekoče in potlačili boste mišične krče, ki povzročajo kolcanje.
• Uležite se na posteljo s trebuhom navzdol in z glavo vstran. Globoko vdihnite in zadržujte sapo približno deset sekund, nato počasi izdihnite. Vajo ponavljajte nekaj časa, nato si privoščite počitek.
• Kapljico esencialnega olja sladkega janeža kanite v papirnato vrečko, z njo pokrijte nos in usta in vdihavajte.
• Privoščite si prgišče kikirikijev. Z grizljanjem in odstranjevanjem lepljivih jedrc z jezika in zob boste prekinili ritem požiranja in dihanja.
• Naslednje zdravilo bo gotovo marsikoga navdušilo: kepica sladoleda. Enakomerno požiranje, sladek in hladen okus preusmerjajo pozornost in pomirjajo krče prepone.
• Pa še najboljši nasvet: pomagal naj bi tudi dolg, strasten in vroč poljub. Zdravilen je tudi, kadar se vam ne kolca.

Požirajte počasi
Tudi pri kolcanju lahko ravnate preventivno: opustite gazirane pijače, še posebej mrzle, med hranjenjem zmanjšajte hitrost požiranja. Pri hitrem požiranju namreč pogoltnete tudi veliko zraka, ki spodbudi kolcanje. Če kolca vaš dojenček, ga vzemite v naročje, naslonite na svoje rame in nežno potrepljajte po hrbtu. Bodite pozorni na to, ali iz seska na steklenički izteka ustrezna količina mleka. Premajhno ali preveliko iztekanje lahko namreč pri dojenčku pripomore h kolcanju.

Kot smo že rekli, je kolcanje najpogosteje nedolžna zadeva, včasih se nam kdo zdi celo ljubek, ko \'podre kupček\'. Mogoče pa drži, da ga v tistem trenutku nekje opravljajo in je treba pač počakati.

Ameriški slamnik - edino zdravilo, ki ga pri zdravljenju prehlada uporabljamo za odpravljanje vzrokov in ne le lajšanje simptomov!

Pripravki iz ameriškega slamnika (ehinaceja) so med najbolje prodajanimi rastlinskimi zdravili v Evropi in ZDA. Uvrščamo ga v družino košaric- to nam že ob prvem stiku z rastlino izdajo koškasta socvetja, podobna kamilici. Zdravila z ameriškim slamnikom spodbujajo delovanje imunskega sistema tako, da povečajo dejavnost nekaterih belih krvnih celic. V farmaciji uporabljamo tri vrste ameriškega slamnika: škrlatni, ozkolistni in bledi ameriški slamnik. Največ raziskav potrjuje učinkovitost škrlatnega ameriškega slamnika. 

Na tržišču najdemo zdravila z ameriškim slamnikom, ki so pripravljena na različne načine:

1. Nekatera pripravijo tako, da sveže rastline zmeljejo in iz njih iztisnejo sok. V ta sok preidejo predvsem snovi, ki so dobro topne v vodi, manj pa tiste (alkamidi), ki se raztapljajo v alkoholu. V sok preidejo tudi encimi, ki nekatere snovi (derivate kavne kisline) razgradijo.
2. Pri drugem načinu priprave k zmletim rastlinam dodajo manjšo količino alkohola (npr. 20 odstotkov), ki deloma olajša raztapljanje alkamidov in zavre delovanje encimov.
3. Pri tretjem načinu, ki mu rečemo priprava tinkture, zmletim rastlinam dodajo večjo količino alkohola (npr. 300 odstotkov). S tem zelo dobro raztopijo alkamide, poslabša pa se raztapljanje polisaharidov. Pri tinkturi se zaradi dodanega alkohola celotna tekočina razredči.

Ameriški slamnik je praktično edino zdravilo, ki ga pri zdravljenju prehlada uporabljamo za odpravljanje vzrokov in ne le za lajšanje simptomov. Večina drugih zdravil, ki jih jemljemo pri prehladu, nam le lajša bolečine, zmanjšuje povišano temperaturo, olajšuje kašelj, preprečuje dodatne okužbe z bakterijami ... Ker je prehlad pozimi zelo pogosto obolenje, zanj pa še nimamo učinkovitih sinteznih zdravil, ima ameriški slamnik nedvomno svetlo prihodnost.

Echinaforce®

Echinaforce® kapljice in tablete vsebujejo alkoholni izvleček zeli in korenin svežega, biološko pridelanega ameriškega slamnika. Zdravilo povečuje imunsko odpornost, ščiti pred prehladi pri povečani nevarnosti okužbe, lajša simptome prehlada in krajša čas obolenja.