Ameriška študija je pokazala, da zmerno pitje alkohola zmanjša tveganje, da zbolite za demenco, piše BBC.

Raziskovalci so odkrili, da se pri ljudeh, ki tedensko užijejo med 11 in 14 alkoholnih pijač, za 37 odstotkov zmanjša možnost, da zbolijo za Alzheimerjevo boleznijo. Raziskava pa je tudi pokazala, da se pri tistih, ki popijejo več kot 14 kozarcev pijače tedensko, tveganje dvakratno poveča.

Univerza iz Severne Karoline je predstavila rezultate raziskave na Mednarodni konferenci Alzheimerjeve bolezni. Raziskava je zajemala 3.069 ljudi starejših od 75 let. Na začetku raziskave - pred šestimi leti - 2.587 udeležencev ni kazalo možganskih okvar, 482 posameznikov pa je kazalo začetne znake demence. Med raziskavo je še 523 udeležencev zbolelo za to možgansko boleznijo.

Znanstveniki so pri raziskavi upoštevali več dejavnikov, kot so kajenje, depresija in družbena aktivnost. Ugotovili so, da sta ena do dve pijači dnevno pri starostnikih, ki na začetku raziskave niso kazali začetnih simptomov, za 37 odstotkov zmanjšali tveganje, da obolijo za demenco. Preiskava pa je tudi pokazala, da je alkohol pri tistih, ki so na začetku raziskave kazali prve simptome, še pospešil razvoj bolezni.

Vzrok ni znan

Zakaj zmerno pitje alkohola pozitivno vpliva na možgane, ni jasno. Vodilni raziskovalec, dr. Kajycee Sink, je dejal: „Obstaja več razlag, zakaj zmerno pitje vpliva na zmanjšanje tveganja za demenco." Eden od razlogov, ki jih je navedel dr. Sink, je, da alkohol pozitivno vpliva na HDL holesterol. Raziskave, ki so jih izvedli na živalih, so tudi pokazale, da majhna količina alkohola stimulira proizvodnjo acetilholina, ki vpliva na spomin. Sink je še dejal, da na podlagi raziskave vseeno ne more priporočiti starejšim ljudem, da začnejo uživati alkohol, če tega do sedaj niso počeli. „Vseeno pa lahko rečem, da če ste zmeren pivec, je možnost, da zbolite za Alzheimerjevo boleznijo, manjša." Opozoril je še, da alkohol, pri tistih, ki že bolehajo za izgubo spomina, še pospeši proces bolezni.

Ribez za boljšo prebavo

Rdeče jagode, ki se bleščijo na vrtovih ali tržnici, so bolj zdrave, kot mislite. Ste vedeli, da ribez vsebuje štirikrat več vitamina C kot pomaranča?

Črni ribez
Črni ribez je pravo bogastvo vitamina C. Vsebuje ga kar štirikrat več kot enaka količina pomaranč in trikrat toliko kot enaka količina rdečega ribeza. Da bi zadovoljili dnevne potrebe po vitaminu C, je dovolj že, če pojeste zvrhano žlico črnega ribeza. Raziskave so pokazale, da sirup črnega ribeza v enem letu izgubi le 15 odstotkov vitaminov, zato njegove zdravilne vrednosti ne zanemarite, z njim pa lahko blažite tudi vneto grlo. Poleg vitamina C vsebuje tudi kalcij, kalij, fosfor in žveplo. Zdravilna je tudi njegova lupinica, ki vsebuje antocianska barvila, za katera je znano, da preprečujejo bakterijske okužbe, ki so lahko povzročitelj želodčnih težav. Posušeno in zdrobljeno kožico lahko uporabljate tudi za zdravljenje driske in čiščenje krvi. 

Rdeči ribez
Od črnega se razlikuje predvsem po vsebnosti vitamina C. Seveda lahko tudi z njim zadovoljite dnevne potrebe po omenjenem vitaminu, a ga je treba za razliko od črnega zaužiti okoli 100 gramov. Poleg vitamina C vsebuje rdeči ribez tudi večje količine kalija, vitamina A, B in P ter zadovoljive količine železa in vlaknin. Rdeči ribez blaži tudi glavobol, pomaga pri zdravljenju vnetih dlesni, znižuje vročino, pospešuje znojenje, blagodejno vpliva na menstrualne krče, vzbuja tek, čisti kri, deluje kot diuretik in izboljšuje prebavo.

Uporaba
Črni ribez zaradi trpkejšega okusa in mehke lupinice na tržnici srečamo le redko, iz njega pa lahko pripravite odličen džem, marmelado, žele, sok ali sadni sirup. Ponekod iz njega stiskajo aromatično in cenjeno vino, sladek in aromatičen pa je tudi francoski ribezov liker. Vsestransko uporabnejši je rdeči ribez, ki ga lahko pripravite v sadni solati, na tortah in drugih sladicah, iz njega lahko pripravite marmelado ali ga primešate jogurtu in kosmičem. V vročih poletnih dneh kuharske spretnosti preizkusite s pripravo ribezovega sladoleda ali sorbeta.

Skrivnosti najbolj zdravih žensk na svetu

Vas zanima, v katerih državah imajo ženske najbolj zdrave navade in način življenja, kako skrbijo za svojo vitko linijo in katere trike uporabljajo za ohranjanje lepote? In, seveda, kje živijo najdlje?

Čeprav je zdravje pomembno, pa ženske velikokrat na prvo mesto postavijo lepoto. Zato bomo začeli s tem.

Kje živijo ženske, ki se nikoli ne zredijo?

Pravilni odgovor je na Japonskem. Sledijo pa jim Norvežanke, Švicarke, Italijanke in prebivalke Danske. Se sprašujete, kako so se med petimi najbolj vitkimi lahko znašle Švicarke, ki so obkrožene z najboljšimi čokoladami na svetu? Njihov recept za vitkost je čokolada, obogatena z veliko gibanja. Veliko hodijo, se vozijo s kolesi in le malo časa preživijo v avtomobilih. Obraten recept za vitkost pa imajo prav tako vitke  Italijanke. Te prisegajo na popoldansko siesto, predvsem tiste, ki živijo ob morju.

Kje pa živijo najsrečnejše ženske?

Bojda jih najbolj osrečuje živeti na Danskem. Sledi jim Švica, Avstrija, Islandija in Bahami. Danke verjamejo, da se ključ do sreče skriva v preprostem življenju in uživanju v malenkostih ter čim manj materialnih dobrin. Več jim pomeni uživanje v koncertu ali večerji v dvoje kot v nakupovanju.

Katere le redko doživijo srčni napad?

Najbolj zdravo srce imajo ženke, ki živjo na otočju Kiribati, sledijo jim Francozinje, Japonke, Monačanke in prebivalke Južne Koreje. Prebivalke Kiribatov prisegajo predvsem na umirjeno življenje brez stresa, Francozinje pa si rade privoščijo kozarček dobrega vina, seveda v zmernih količinah. Da rdeče vino koristi zdravju, potrjuje tudi raziskava harvardske šole za zdravje, ki je dokazala, da kozarec rdečega vina na dan zmanjšuje tveganje za srčni napad za 40 odstotkov.

Južnokorejke pa za razliko od Francozinj prisegajo na česen. Nobena korejska jed namreč ni brez „kimchija“, priloge ki vsebuje veliko česna. Skrivnost zdravilnega učinka česna leži v encimu, ki preprečuje, da bi se na stenah žil nabirale obloge in tako uničevala srce in ožilje.

Kaj pa rak debelega črevesja?

Tega skoraj ne poznajo Senegalke, sledijo jim Gambijke, prebivalke Fidžija, Gvineje in Kamerona. Zdrava prehrana je za preprečevanje raka na debelem črevesju najboljša preventiva. To vedo predvsem prebivalke Kameruna, ki uživajo veliko zelenjave, predvsem tiste bogate s folati.

V zahodni Afriki pa so zelo priljubljeni fermentirani izdelki. Veliko uživajo jogurta, sira in mleka. Prisegajo pa tudi na koruzo in izdelke iz koruze. Prepričani so namreč, da probiotiki v teh izdelkih varujejo črevesje in prebavni trakt.

In za konec: Država, kjer ženske živijo najdlje!

Najdaljšo življenjsko dobo imajo Japonke, sledijo jim Monačanke, Andorke, Avstralke in Španke. In kakšen je recept za dolgo življenje?

Japonke svoje zdravje ohranjajo s sojo in zelenim čajem. Vsaj 40 odstotkov jih vsako jutro uživa miso juho iz soje. Prav tako raziskave kažejo, da tiste, ki sojo uživajo vsaj enkrat na teden, zmanjšajo tveganje za raka na dojkah vsaj za 50 odstotkov. Japonke pa prisegajo tudi na zeleni čaj. Skoraj polovica Japonk zeleni čaj uživa vsak dan. Strokovnjaki pa so že itak ugotovili, da je zeleni čaj močan antioksidant, ki ubija rakave celice in pomaga zniževati holestorol.

Kako prepoznamo dehidracijo in kako si pomagamo? 

V pasje vročih dneh, ko se temperatura dvigne nad 30 stopinj Celzija, ljudje lahko zelo hitro dehidrirajo, sploh starejši in otroci. Za njih je dehidracija zelo hitro lahko tudi usodna.

je vroče, marsikdo pozabi, da telo zaradi potenja porabi dvakrat več tekočine kot v hladnih dneh. Zato je treba otroke in sterejše neprestano opozarjati, naj pijejo dovolj, sploh če se rekreirajo ali opravljajo kakšno drugo fizično aktivnost. Dehidracija namreč ni nedolžen pojav, saj lahko v nekaterih primerih pomanjkanje tekočine povzroči vročinsko kap, nezavest ali celo smrt.

Hudo žejo občutimo že, ko je v telesu le 1 % manj vode od normalne vrednosti, če pa je v telesu 10 % manj vode, pride do otekanja jezika, popuščanja ledvic in mišičnih krčev, tako da človek ni sposoben niti več hoditi. Več kot 10 % pa je že lahko usodno, saj začne pokati koža, notranji organi pa prenehajo delovati.

Dehidracijo prepoznamo po: 

- izsušenih ustnicah,
- hudi žeji,
- kadar je naš urin temnejše barve,
- ko nam srce hitreje bije in je tudi dihanje pospešeno,
- kadar začutimo vrtoglavico, smo omotični in zmedeni.

Ko že imate te znake, pomeni, da morate takoj spiti čim več navadne čiste vode, nato pa počasi začnite vnašati v telo še druge snovi, na primer pomarančni sok ali sok grenivke. Voda je najbolj primerna, saj telo absorbira kar 70 % tekočine, medtem ko pri gaziranih pijačah absorbira le 6 %. Če po pitju čutite olajšanje, ste težavo rešili, sicer se obrnite na zdravnika.

Še posebej so dehidraciji izpostavljeni otroci in starejši, zato jih je treba nenehno opozarjati, naj dovolj pijejo.

Kako pomagati hudo dehidrirani osebi?

Ob resnejših zapletih, na primer vročinski kapi ali nezavesti, prizadetemu na dimlje ali pod pazduho položite hladne obkladke, ga polivajte s hladno vodo ali mu pripravite mrzlo kopel. Poleg tega mora spiti precejšnjo količino ohlajene navadne vode. Nato dehidriranega čim prej odpeljete v bolnišnico.

- Tekočino v telo vnašajte čez ves dan, četudi niste žejni. Ko ste žejni, ste namreč že dehidrirani!
- Najbolje je piti vodo, saj se ta najbolje absorbira in vas zares odžeja, deluje proti stresu ter pripomore k lepšemu, bolj zdravemu videzu in počutju!
- Vendar pa samo voda ni dovolj, zato pijte še sadne sokove ali ohlajene čaje.
- Če ste aktivni, so priporočljive še izotonične pijače, da ne pride do prevelike izgube elektrolitov v telesu.
- Nikar ne pijte alkohola, kave in pravih čajev, ki še posebej izsušijo vaše telo.
- Preverjate tudi barvo urina. Če je zjutraj, ko vstanete, urin temen in zgoščen, je to pogosto znamenje pomanjkanja tekočine. Če pa popijete dovolj tekočine, je urin svetel in bolj redek.
- V vročih dneh je treba v telo vnesti dvakrat več tekočine, saj jo hitreje izgubljate tudi s potenjem.

Povprečno v vročih dneh namreč izgubite 4 litre tekočine, saj jo telo izloča z znojem, sečem in blatom. Zato je ravno takšno količino tekočine treba ponovno vnesti v telo. In nikar ne pozabite, da brez hrane zdržimo do tridest dni, brez vode pa ne več kot tri dni!

                                                   

Ne boste verjeli, vendar kumara spada v isto družino kot lubenica, bučke in buče. Je zelene barve in podolgovate oblike. Njena posebnost je tudi ta, da sprosti svoja semena šele, ko zgnije meso sadeža.

Plod je zelen, trd in užiten tudi surov. Sestavlja ga 97 odstotkov vode. Ostalo pa predstavljajo vitamini in minerali. Vsebuje tudi vitamin C in kofeinsko kislino, za katero je značilno, da pomirja vzdraženo kožo in pomaga pri oteklinah. Tudi lupina kumar je bogata z zdravilnimi snovmi, še posebej z vlakninam, ki jih sestavljajo silicij, kalij in magnezij. V prebavnem traktu deluje bazično, kar pomeni, da je zelo priporočljiva za uravnavanje prebavnih sokov. Prav tako ima kumara nizko hranilno vrednost – sto gramov vsebuje samo 9,7 kalorije.

Sicer pa so njeni zdravilni učinki vsestranski. Znižuje namreč holesterol v krvi, spodbuja izločanje strupenih snovi iz telesa, pomaga pri revmi in artritisu, uravnava krvni sladkor in razbremenjuje trebušno slinavko.Odlična je pri želodčnih težavah, saj pomaga doseči normalno razmerje med bazičnimi in kislimi snovmi v telesu. Ugodno deluje tudi na ledvice, mehur, črevesje, jetra in žolčnik, odpravlja ledvične in žolčne kamne. Deluje diuretično in je zato odlična za čiščenje organizma.

Odlična je tudi za nego obraza in kože. Zunanje jih uporabljamo za obloge ali sok v kozmetiki za lepšo kožo in gubice okoli oči. Je tudi učinkovita pomlajevalna zelenjava.

Koristno ob čebeljih pikih

Aspirin - čudežno zdravilo za boleče pike insektov.

  Že dolgo me mika, da bi vam predstavil še eno uporabnost Aspirina, ki mi  po potrebi koristi že več kot 30 let in o kateri nisem še nikjer ničesar prebral. Pri piku čebele si na mesto pika položim tableto Aspirina, ki jo malce zmočim z vodo ali - če ni vode  v bližini - oslinim.To rahlo pritiskam na pik in čez morda dobro minuto odstranim. Tako ne pride do otekline, pa tudi srbenja ne in pik je prav kmalu pozabljen. Ta nasvet sem nekoč dobil od starega čebelarja. Že marsikomu sem ga posredoval in vsak mi je povedal, da stvar res učinkuje. Sam imam izkušnjo tudi s pikom sršena, pri katerem je Aspirin enako učinkoval. Ker mislim, da je ta informacija morda zanimiva tudi za vas, sem se odločil, da vam jo posredujem."